쑥 재배와 쑥떡 만들기

쑥 재배지 : 전남 강진군 신전면 벌정리 206

  • 쑥밭 조성

  • 비료, 퇴비 준비

  • 퇴비 주기

  • 쑥 심기

  • 잡초관리

  • 쑥쑥 자라요

  • 쑥 베기

  • 쑥 다듬기

  • 쑥 세척하기

  • 쑥 삶기

  • 새쑥으로 멥쌀떡 만들기

    파릇파릇 삶은 쑥으로 멥쌀떡을 만듭니다.

  • 쑥 비벼주기

  • 쑥 건조

  • 건조 쑥 삶기

  • 삶은 쑥 세척

  • 티 고르기

  • 쑥인절미 재료 완성

쑥을 활용한 떡

  • 쑥절편

    <쑥절편, 쑥가래떡, 쑥코코넛가래떡>

  • 쑥인절미(보관용)

    냉동보관하시고, 
    1~2시간 자연해동하여 콩고물에 묻혀서 드세요~

  • 쑥인절미(개별용)

    바로 드시기 좋아요
    드시고 남은 떡은 비닐백에 넣어 냉동보관하세요

  • 쑥미숫가루

    쑥, 보리, 찹쌀, 흑미, 현미, 귀리, 서리태, 백태